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谁说上海马路更新后满街只有咖啡馆?这家美术

更新时间:2019-03-01

愚园市集开业前一天

山东水饺店主于腾(右)跟宓珊

历时一个多月的筹备,位于愚园路1088弄宏业花园的“愚园市集”于2月28日正式开业。

打好“情怀牌”的同时,也要算好“经济账”“品牌账”。

虽是一家开设在老弄堂里的社区商店,但市集的改造与业态设置却始终备受凝视。而今,这座两层楼高,兼具百货、菜场、小吃以及修鞋、修锁、裁缝等配套服务,甚至还自带一座美术馆的“小店”正式开业,传统商贸业素来发达的上海长宁,也正借此探索烟火气小店与品格街区奇特可持续发展之路。

此前愚园路长宁段上小著名气的“大树下小店”山东水饺,也第一次有了真正属于自己的空间。位于市集一楼的水饺店不仅与“耳光馄饨”等餐饮比邻而居,餐饮服务业态得到集中,经营场地和后厨环境也较之前提升不少。店主宓珊告诉记者,诚然开在大树下的老店日均能售出3000多只水饺,较当初新店的日均销售量多出近1/3,但考虑到场地环境和市集开业后未来会聚的人气,“还是搬进新家好。”

去年12月起,定位为弄堂艺术生活闭会新空间的愚园公共市集正式判断入驻愚园路1088弄宏业花园,经营方上海创邑实业股份有限公司在这栋双层建造的一楼引入了智慧菜场、便民超市、耳光馄饨、山东水饺、泰康食品等生涯服务业态跟有名品牌,此前“流窜”或“盘踞”在愚园路犄角旮旯处的修鞋铺、裁缝铺、修锁铺也通过合法合规途径入驻市集,组成了功能汇聚、风格赫然的便民工作坊。

摘要:有人偏爱轻松便捷的网购,有人喜好巨无霸个别的商场,势必也有人向往街边巷弄里的小店。但光靠政府扶持、开发商让利的小店经营模式并不可持续,只有当市民的倡导加入其中,专业组织精准地找到服务切口,那么鲜活的小店业态才华有序、可连续地运行,最终让街区的市井气与品德感共生。

社区小店讲实惠随处可见“经济账”



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